Historias, personas y cultura alrededor del café

[Ejemplo] 8 productores de Loja que están cambiando el café ecuatoriano

Perfiles, fincas y procesos de ocho caficultores lojanos que llevan su café a mercados premium de Japón, Corea y EE.UU.

"Loja es, desde hace años, la provincia con mayor densidad de cafés de especialidad del Ecuador. En este reportaje visitamos ocho fincas que están marcando tendencia: 1. Finca El Paraíso ((nombre de ejemplo)) — Geisha lavado con perfil floral."

Por Red Café Ecuador

[Ejemplo] Cata profesional de Geisha de Loja

(nombre de ejemplo), Q-Grader, evalúa un microlote de Geisha lavado: fragancia, sabor, retrogusto, balance.

Por Red Café Ecuador

[Ejemplo] Latte art: roseta básica en 3 pasos

(nombre de ejemplo), barista certificado, enseña la roseta básica para cafeterías afiliadas.

Por Red Café Ecuador

[Ejemplo] Las 12 becadas 2026 en barismo ya están listas

Programa anual de becas para mujeres baristas de zonas cafeteras. Conoce a las seleccionadas y sus proyectos.

"Este año 2026 entregamos 12 becas completas a mujeres baristas de Manabí, Loja, Zamora y Sucumbíos. Cada becada recibe: - Curso intensivo de 3 meses."

Por Red Café Ecuador

[Ejemplo] De la finca a la taza: recorrido por Zamora

Reportaje en finca de (nombre de ejemplo): cosecha selectiva, beneficio, secado en patio y embarque a Corea.

Por Red Café Ecuador

[Ejemplo] Cold brew de café ecuatoriano para tu barra

Receta 1:8 con Geisha, 18h en nevera. Filtra y sirve con hielo.

Por Red Café Ecuador