Curso DE PAGO, dictado por nuestro aliado Legacy Specialty Education. Recorre la cadena completa —finca, café verde, exportación, tueste y extracción— con salida a finca, catación y práctica en tostadora. Valor normal: 599 USD. Alumnos graduados de Barismo Profesional: 550 USD. Se paga a Legacy.
Curso de pago · dictado y cobrado por Legacy Specialty Education · aliado de la Red
La matrícula en la Red es gratis y no implica cobro: reservas tu lugar y la Red te pone en contacto con Legacy para el pago, la fecha y la logística.
Dirigido a alumnos graduados de Barista Profesional.
Comprobando tu matrícula en Red Café…
Para reservar cupo: matricúlate aquí y la administración de la Red te pone en contacto con Legacy. Condiciones de Legacy: los pagos o abonos no son reembolsables. Se admite cambio de fecha hasta 10 días antes de que empiece el curso.
Puedes revisar los temas antes de matricularte. El contenido de las lecciones requiere aprobación del curso.
Módulo 1 · 420 min
Finca Frajares, noroccidente de Pichincha. Salida desde Legacy Café Cumbayá a las 09h00 y retorno aproximado a las 16h00. Transporte y alimentación incluidos.
Módulo 2 · 240 min
El agua es uno de los factores más determinantes en la extracción del café.
Módulo 3 · 240 min
Sesión intensiva de catación para desarrollar habilidades sensoriales.
Módulo 4 · 240 min
Introducción técnica al proceso de tueste del café.
Módulo 5 · 240 min
Sesión práctica en tostadora aplicando los conceptos aprendidos.
Módulo 6 · 240 min
Cierre del curso con evaluación y retroalimentación técnica.
Módulo 7 · 600 min
10 horas de práctica en tostadora y una semana de práctica en la tostadora de Cafexporto, trabajando bajo supervisión.
